Smooth wine from oranges
NOSALTRES
Un celler nascut de la passió per la innovació i la qualitat
Som una empresa fundada per emprenedors apassionats, en la que ens mou la il·lusió d'oferir-vos un producte únic: un vi de qualitat excepcional elaborat a partir de suc 100% de taronja recent espremut.
Tot va començar el 2020, quan després de més de 15 anys d'amistat, vam decidir transformar una idea innovadora en realitat: crear un vi a partir de suc de taronja fresc. Així va néixer Swinge, que prové de l'expressió anglesa "Smooth Wine from Oranges". Aquest vi és fermentat amb llevats innovadors que aporten sabors afruitats, frescos i també un xic exòtics.
Després de diversos anys de proves, investigació i col·laboració amb empreses especialitzades i enòlegs de prestigi, el 2023 vam aconseguir posar en producció el primer vi de taronja del mercat: Swinge, un producte d'una qualitat excepcional que de ben segur us sorprendrà
100% SUC DE TARONJA RECENT ESPREMUT
Processat artesanal per garantir-ne la màxima qualitat
Espremem manualment taronja a taronja per mantenir-ne la qualitat excepcional del suc abans del procés de fermentació, iniciat en menys de 24 hores. Aquest procés minimitzarà l'oxidació i evitarà el deteriorament dels components volàtils, garantint els aromes cítrics frescos i les característiques d'un suc de qualitat.